hvujsag-banner-hvonkormanyz

lapszamok_banner_kicsi

banner_kiadvany

hvujsag-banner-htv

hvujsag-banner-hegytortenet

Eladó lakás,
Böszörményi Út
Szobák: 2+1Ár: 39 900 000Terület: 72m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Maros Utca
Szobák: 2Ár: 40 890 000Terület: 71m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Koszta József Utca
Szobák: 1+1Ár: 43 800 000Terület: 72m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Márvány Utca
Szobák: 2+1Ár: 47 840 000Terület: 71m²eladó lakások XII kerület
Eladó ház,
Németvölgy
Szobák: 4+1Ár: 191 500 000Terület: 177m²eladó házak XII kerület
Eladó lakás,
Németvölgy
Szobák: 3Ár: 49 000 000Terület: 89m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kútvölgyi Út
Szobák: 1+1Ár: 29 900 000Terület: 58m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Táltos Utca
Szobák: 1+1Ár: 29 500 000Terület: 46m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kapitány utca
Szobák: 1+4Ár: 55 000 000Terület: 90m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kapitány Utca
Szobák: 3Ár: 68 900 000Terület: 98m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Istenhegyi Út
Szobák: 1+2Ár: 57 900 000Terület: 72m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Alkotás Utca
Szobák: 2+1Ár: 36 500 000Terület: 84m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kissvábhegy
Szobák: 2Ár: 33 900 000Terület: 66m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Pagony Utca
Szobák: 1Ár: 27 000 000Terület: 44m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Márvány Utca
Szobák: 1+1Ár: 28 500 000Terület: 43m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Hegyalja út
Szobák: 2Ár: 59 900 000Terület: 72m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Zalai Út
Szobák: 4Ár: 133 000 000Terület: 133m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Dániel Út
Szobák: 1Ár: 25 999 000Terület: 41m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Győri Út
Szobák: 2Ár: 34 500 000Terület: 64m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Krisztina Körút
Szobák: 2+1Ár: 38 990 000Terület: 84m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Krisztina Körút
Szobák: 2+1Ár: 38 990 000Terület: 84m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kútvölgyi Út
Szobák: 1Ár: 25 500 000Terület: 45m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Táltos Utca
Szobák: 1+1Ár: 29 500 000Terület: 46m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Táltos Utca
Szobák: 1+1Ár: 29 500 000Terület: 46m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Istenhegyi Út
Szobák: 2+1Ár: 27 990 000Terület: 71m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Városmajor utca
Szobák: 2Ár: 28 420 000Terület: 58m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Márvány Utca
Szobák: 2+1Ár: 44 500 000Terület: 89m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Nagyenyed U.
Szobák: 4Ár: 37 700 000Terület: 61m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Hegyalja út
Szobák: 3+1Ár: 65 000 000Terület: 105m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Csörsz Utca
Szobák: 1+1Ár: 35 990 000Terület: 61m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Márvány Utca
Szobák: 1+2Ár: 29 900 000Terület: 53m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kapitány Utca
Szobák: 1+1Ár: 33 000 000Terület: 53m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Istenhegyi Út
Szobák: 2+1Ár: 49 500 000Terület: 66m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Németvölgy
Szobák: 1Ár: 26 990 000Terület: 36m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kútvölgy
Szobák: 2Ár: 55 990 000Terület: 71m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Dániel Út
Szobák: 2Ár: 31 500 000Terület: 53m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Hegyalja Út
Szobák: 2Ár: 34 000 000Terület: 55m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Csorna Utca
Szobák: 2Ár: 32 900 000Terület: 59m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Márvány Utca
Szobák: 2+1Ár: 29 900 000Terület: 51m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Tartsay Vilmos utca
Szobák: 1+1Ár: 24 900 000Terület: 40m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Nagyenyed Utca
Szobák: 2+1Ár: 56 900 000Terület: 82m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Virányos Út
Szobák: 3+1Ár: 59 500 000Terület: 86m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Ráth György Utca
Szobák: 1+2Ár: 31 500 000Terület: 55m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Kléh István Utca
Szobák: 1+1Ár: 25 200 000Terület: 40m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Győri Út
Szobák: 3+1Ár: 54 900 000Terület: 107m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Tartsay Vilmos Utca
Szobák: 1+1Ár: 24 900 000Terület: 40m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Városmajor Utca
Szobák: 3Ár: 52 900 000Terület: 103m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
György Aladár Utca
Szobák: 1+2Ár: 33 900 000Terület: 59m²eladó lakások XII kerület
Eladó lakás,
Moha Utca
Szobák: 3Ár: 75 000 000Terület: 94m²eladó lakások XII kerület
Archívum 2008 - XXXVIII. évfolyam 18. szám

Őszibarack, a perzsa gyümölcs

Bár őszibaracknak hívjuk, egyáltalán nem őszi – hiszen már nyár közepétől megtalálható a zöldséges standokon. A barackfát régen hazánkban még csak árnyékoló fának nevelték, és gyümölcse drága mulatságnak számított. Mára már azonban majdnem mindenhol elterjedt az országban, s egyik legkedveltebb csemegénkké vált.

Az őszibarackfa (Prunus persica) a rózsafélék családjába tartozó gyümölcsfa. Családja kiterjedt, legközelebbi „szegény” rokona a közel sem olyan jóízű mandula, amelynek csak a magja élvezhető. Ám, mint általában a szegény rokon, tartogat meglepetéseket: ez a mag sokkal többet ér ízben, használhatóságban egyaránt. Távolabbi rokonai, a szilva és a kajszibarack már inkább mondhatók az őszibarack vetélytársának. A sűrű pihéjű, zamatos gyümölcs kilogrammonként 7 gramm (g) fehérjét, 90 g szénhidrátot, 6 g szerves sót és 10 g rostanyagot tartalmaz. A sima, kissé fényes héjú (nem molyhos) őszibarackot nektarin néven különböztetjük meg, de ismeretes a „kopasz barack” elnevezés is. A magyar nyelvben őszibarack névvel illetjük valamennyi termesztett és magról kelt változatát, de a külföldi, kényesebb, általában késői fajták „francia barack” néven terjedtek el.

Voltaképpen mindkét elnevezés pontatlan, mert a gyümölcs egyáltalán nem „őszi”, hiszen – fajtától függően – nyár közepétől októberig megtalálható a piacokon, és nem is „francia”, mert a jelenleg is termesztett fajták számos más országból valók: Olaszországból, Oroszországból, Kínából, illetve az Egyesült Államok egynémely tagállamából és Kanadából. A barack szó valószínűleg valamelyik nyugati szláv nyelvből került hozzánk, talán a cseh broskev, netán a szlovén breskev szavakból.

A latin persica forrása a görög nyelv, ők mélon perszikonnak nevezték. Eredetéről kevés biztosat tudunk. Egyesek, éppen a göröglatin eredetű név miatt, Perzsiát tartják őshazájának. Mások úgy vélekednek, hogy mivel a kínai irodalomban már Kr. e. több száz évvel számos helyen megemlítik, valószínűbb az őszibarack kínai származása. Az újabb kutatások alapján Kína középső és északi részein őshonos, és a „selyemúton” vándorolt el az ókori Perzsiába. A rómaiak már csak perzsa gyümölcsként emlegetik.

Itáliából terjedt el s honosodott meg Franciaországban. A kedvező éghajlati és talajviszonyok, valamint a gondos termesztési módszerek meghozták a sikert: nemcsak bőséges terméssel dicsekedhettek a franciák, hanem számos fajtát hozták létre nemesítéssel. Oliver De Serres kertészetről szóló munkájában (Th éatre d’Agriculture, 1604) tizenkét fajtát ír le. A baracktermesztés mesterei a szerzetesek voltak. A kolostorok kertjeiben nagy gonddal nevelték, oltották, metszették a gyümölcsöt. Franciaországban jöttek létre az első gyümölcsfaiskolák is.

Idehaza Lippai János Posoni Kertjének Gyümölcsöskert című harmadik kötetében (1667) még közönséges baracknak nevezi, hogy megkülönböztesse a kajszitól. Miután elterjedtek a főleg augusztusban-szeptemberben érő, magvaváló fajták, később joggal viselte az őszibarack nevet.

Termesztése a XVI. században kezdődött, a főúri kertekben és szinte kizárólag a délre néző falak előtt úgynevezett redélyfának (redőnynek, azaz árnyékoló fának) nevelték. Gyümölcse drága csemegének számított. A XIX. század végi filoxéravész után az őszibarack alkalmasnak mutatkozott a kopár, meleg, déli domboldalak meghódítására. Ekkor telepedett le Nagytétényben Lehner Vilmos tanár, aki egész életét az őszibarack-termelés elterjesztésének, az újabb és jobb fajták meghonosításának szentelte. Diósd, Budafok, Törökbálint már az első világháború idején ellátta a budapesti piacokat jó minőségű őszibarackkal, majd a gyümölcs elterjedt az ország csaknem minden területén.

Kedveli az enyhébb, melegebb éghajlatot, de jól tűri a mérsékelt égövi, elég hosszú téli hideget is. Jóban van a szőlővel, szívesen és gazdagon terem a legjobb borvidékeken, a szőlősorok közti utak mentén. A budai hegyekben, Balaton-felvidéken vagy a Mecsek déli részén, a napsütötte hegyoldalakon még a késői fajtái is beérnek. Ennek egyik feltétele, hogy a téli, nyugalmi időben huzamosabb ideig 7 Celsius-fok alatti hőmérséklet legyen.

Járay Mari

Őszibarack a perzsa gyümölcsŐSZIBARACKLÉ
Érett, lehetőleg magvaváló őszibarackból kb. 4 kilót vásároljunk. A gyümölcsöt alaposan mossuk, hámozzuk meg, és szedjük ki a magját. Ha a hámozás nehezen megy, mártsuk néhány percre forrásban lévő vízbe. Az így kapott gyümölcshúst turmixoljuk le, és decire pontosan mérjük meg, mennyi lett belőle, majd töltsük egy lábasba. Ezután minden 6 deci barackpüréhez adjunk 1 liter vizet, 25 deka cukrot és 1 mokkáskanál citromsavat, valamint 1 késhegynyi tartósítószert. Kevergetve forraljuk fel a sűrű levet kb. 3-4 percig, ezalatt éppen elfő a habja. Végül, azon forrón, meleg vízbe állított, alaposan kiforrázott üvegekbe töltögessük a levet, és száraz gőzben hagyjuk kihűlni, vagyis először papírba (többnyire újságpapírba), majd paplanba bugyoláljuk, és csak másnap tegyük el a helyére.

Szőlőünnep - Hegyvidéki Ősz szeptember 22-23-24-én

Ingyenes családi programokkal, koncertekkel, előadásokkal, szőlőünneppel és terményünneppel várják az érdeklődőket a Hegyvidéki Ősz rendezvénysorozaton szeptember 22-23-24-én a Városháza téren, a Sirály sétányon és a Diana parkban.

Ki előzi meg a fogast?

Három év szünet után szeptember 30-án ismét megrendezi a Hegyvidéki Önkormányzat és a Hegyvidéki Szabadidősport Nonprofit Kft. az „Előzd meg a fogaskerekűt!” szabadidős családi sportnapot. A túrázással kiegészített futó- és kerékpárversenyen a nevezőknek ezúttal sem csupán a tereppel és egymással kell megküzdeniük, hanem a menetrend szerint közlekedő fogaskerekű vasúttal is.

Halász Judittól az elektromos autóig

Minden évben ugyanaz, mégis mindig más. Ugyanaz, mert 2004 óta hagyománnyá vált, hogy szeptember utolsó hétvégéjén ingyenes családi programok várják az érdeklődőket a Hegyvidéki Ősz rendezvénysorozaton, és mindig más, mert folyamatosan új érdekességekkel bővül a kínálat. Az idén a Sirály sétányon és a Városháza téren zajlanak majd a koncertek és az egyéb kulturális események, míg a szeptember 24-i Hegyvidéki Autómentes Napon az elektromos közlekedési eszközökkel lehet ismerkedni a Csörsz utcában.

Csatlakozzon a hegyvidékiek Facebook-közösségéhez!

Az egyik legnagyobb budapesti kerületi online közösséggé vált Hegyvidék több mint kerület – Facebook-csoportban ezentúl a Hegyvidék több mint másfél évszázados történetét felölelő idővonallal várjuk az érdeklődőket!

Feljegyzések a Hegyvidékről - Váczi János blogja

Az alpolgármester feljegyzései filmekről, zenéről, sportról, politikáról és a hegyvidéki kerületben történő dolgokról szólnak. És minden másról, amit érdekesnek talál arra, hogy írjon róla.